Dove dormire a Corvara in Badia: hotel, B&B e appartamenti consigliati
Corvara in Badia: Gioiello delle Dolomiti
Nel cuore delle Dolomiti, tra vette maestose e verdi prati, si trova Corvara in Badia, un piccolo angolo di paradiso noto a molti come la perla dell’Alto Adige. Questo villaggio alpino è molto più di una semplice località di villeggiatura: è un invito a immergersi nella natura, nella cultura e nella tradizione di una delle regioni più belle d’Italia.
Dove Dormire
Ecco alcuni consigli:
Hotel:
Hotel La Perla
È un hotel di lusso con un’eccellente spa e un ristorante stellato Michelin.
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Hotel Col Alto
Situato nel centro di Corvara, questo hotel offre camere confortevoli e una spa benessere.
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Garni Raetia:
Un hotel più accessibile, ma ancora di alta qualità, con recensioni positive per il suo servizio cordiale e la colazione deliziosa.
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Bed & Breakfast:
Garni Gabrieli
Un B&B accogliente con vista panoramica sulle montagne. È noto per la sua ospitalità e per una colazione abbondante.
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La Cianò
Offre camere semplici ma accoglienti con una bellissima vista sulle Dolomiti. Inoltre è un’area molto amata dagli appassionati di sci.
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Appartamenti:
Ciasa de Munt Lifestyle B&B
Oltre alle camere, offre appartamenti ben attrezzati ideali per famiglie o gruppi.
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Residence Chalet Pinis
Appartamenti spaziosi e moderni, ideali per soggiorni più lunghi.
La Storia e la Cultura
Corvara in Badia ha radici profonde che risalgono a tempi antichi. La sua storia è intrecciata con quella del popolo ladino, una comunità linguistica e culturale che ha mantenuto vive le sue tradizioni attraverso i secoli. Passeggiando per le strade del villaggio, è facile imbattersi in antiche chiese, edifici storici e musei che raccontano storie di tempi passati.
Sport e Natura
L’inverno a Corvara è sinonimo di sci. Le piste della zona sono parte del famoso comprensorio sciistico della Sellaronda, offrendo chilometri di discese adatte sia ai principianti sia agli sciatori esperti. Ma non solo sci: c’è lo snowboard, le ciaspolate e lo sci di fondo, solo per citare alcune delle attività invernali.
Con l’arrivo della primavera e dell’estate, le montagne si trasformano in un paradiso per escursionisti, alpinisti e ciclisti. Sentieri panoramici, vie ferrate e percorsi in mountain bike sono solo alcune delle avventure che attendono i visitatori.
Cosa Mangiare
Il palato non rimarrà deluso a Corvara. La cucina altoatesina è un mix perfetto di tradizioni italiane e austriache. Ecco alcuni dei piatti tipici che dovresti assolutamente assaporare:
- Canederli (Knödel): Sono delle palline di pane condite con speck, formaggio o spinaci e cotte in brodo. Esistono anche versioni dolci.
- Speck Altoatesino: È un tipo di prosciutto crudo affumicato tipico della regione.
- Strudel di Mele: Un dolce a base di pasta sfoglia ripiena di mele, uvetta, pinoli e cannella.
- Goulash di manzo: Sebbene di origine ungherese, questa zuppa densa e speziata di carne è molto popolare in Alto Adige.
- Schlutzkrapfen: Sono simili ai ravioli, ripieni di spinaci e ricotta, e spesso serviti con burro fuso e parmigiano.
- Sacher Torte: Una torta al cioccolato con ripieno di marmellata di albicocche.
- Piatto di formaggi locali: L’Alto Adige produce molti formaggi deliziosi, come il Pustertaler o il Stelvio.
- Grappa altoatesina: Una bevanda alcolica distillata tipica della regione, ottenuta dalla vinaccia.
- Vini locali: L’Alto Adige è famoso per i suoi vini, in particolare i bianchi come Gewürztraminer, Pinot Grigio e Chardonnay, e rossi come Lagrein e Schiava.
- Zuppa d’orzo: Una zuppa densa e nutriente fatta con orzo, verdure e a volte speck.
- Torta Tiramisù Altoatesina: Una variante della tradizionale ricetta italiana, spesso preparata con aggiunta di frutti di bosco o altri ingredienti locali.
Escursioni
Le montagne circostanti a Corvara offrono una varietà di percorsi per escursionisti di tutti i livelli di difficoltà. Ecco cinque escursioni consigliate:
- Giro del Gruppo del Sella: Questa è una delle escursioni più famose delle Dolomiti, che ti permette di circondare l’imponente Gruppo del Sella. Puoi affrontarla a piedi o, per una versione più veloce, utilizzando i mezzi di risalita e proseguendo con brevi tratti a piedi tra una cabinovia e l’altra.
- Val Mezdì: Questa valle, situata tra il Gruppo del Sella e il Sassongher, offre un paesaggio mozzafiato e una natura incontaminata. È possibile fare un’escursione che attraversa la valle, con la possibilità di incontrare splendide cascate e ruscelli.
- Rifugio Puez e Altopiano del Gardenacia: Questa escursione inizia con una salita verso il Rifugio Puez, passando attraverso prati fioriti e panorami mozzafiato. Una volta raggiunto il rifugio, è possibile proseguire sull’altopiano del Gardenacia, un luogo magico con una vasta gamma di flora e fauna.
- Rifugio Boé: Da Corvara, puoi prendere una funivia che ti porta direttamente al Rifugio Boé. Da lì, hai la possibilità di proseguire verso altri rifugi o semplicemente goderti la vista del Gruppo del Sella. Questo è un punto di partenza ideale per numerosi trekking di un giorno.
- Sentiero Edelweiss: Questo sentiero panoramico ti porta attraverso pascoli alpini, boschi e offre viste spettacolari sulle montagne circostanti. È adatto anche ai meno esperti e offre molte panchine lungo il percorso per riposare e godersi la natura.
Corvara in Badia non è solo una destinazione, è un’esperienza. Un luogo dove ogni dettaglio, dalla storia alla gastronomia, dalle escursioni ai trasporti, è pensato per rendere il soggiorno indimenticabile. Un viaggio qui promette ricordi che dureranno per sempre. Buon viaggio!